Restaurante advertido con cierre por arañas, hueco de puerta y personal no capacitado

Dec 13, 2023

por: Derick García

Publicado: 7 de junio de 2023 / 10:30 p. m. CDT

Actualizado: 8 de junio de 2023 / 08:44 a. m. CDT

EDINBURG, Texas (ValleyCentral) — Al crecer en el 956, hay dos cosas que hemos tenido en cada ocasión: tacos y cerveza.

En Food 4 Thought de esta noche, la Patrulla de Alimentos está visitando taquerías y comprobando qué es que rico y qué es que asco.

La Patrulla de Alimentos se detuvo en Calacas Tacos and Beer ubicado en 500 W. Business 77 en San Benito. El restaurante es excelente para servir tanto sus tacos exclusivos como su cerveza.

¡Su informe de inspección de cocina también es bastante sabroso!

Las cocinas limpias obtienen una calcomanía de Mejor desempeño para que los clientes sepan que es legítimo.

Eso es que rico!

¡Pero es hora de que asco!

No todas las taquerías son iguales.

Echa un vistazo a Los Cuñados ubicado en 4211 N. Cesar Chavez Rd. en Edimburgo. La taquería tiene violaciones más allá de las violaciones.

El restaurante tuvo que quitar las telarañas y las arañas del baño y la cocina. El informe de inspección indicó que había "un espacio debajo de la puerta de vidrio" que debía sellarse para evitar que roedores e insectos entraran.

Además, tenían una entrada rota, faltaban azulejos y los amenazaron con cerrar si el personal no obtenía la certificación para manipular alimentos.

Cuando apareció la Patrulla de Alimentos, un empleado dijo que los propietarios no se encontraban por ningún lado. Los propietarios no contestaron el teléfono cuando el personal intentó llamar.

Food Patrol no obtuvo permiso para revisar la cocina, pero el empleado sabía exactamente lo que había en el informe y orgullosamente dijo que se estaban realizando cambios.

Incluso mostró prueba de papeleo y certificaciones. Se hicieron mejoras a la taquería incluyendo cemento nuevo en la puerta para mantener alejados a los roedores.

Las cosas se ensucian pero tenemos que limpiarlas.

Los Cuñados no es un Top Performer, ¡pero están mejorando!

¡Eres parte de la Patrulla de Alimentos! Cuando vea hábitos sucios, envíenos fotos/videos y una copia de la queja que presentó a su departamento de salud local para[email protected]

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